醬鴨是嘉興的特色美食，近年來，越來越多的商家生產(chǎn)供應醬鴨。但傳統(tǒng)醬鴨和現(xiàn)在大市場上銷售的醬鴨有很大區(qū)別：一是制作和銷售受季節(jié)和地域的限制，夏天不可能賣醬鴨，因為會“腐化”；也不可能到外地去銷售，因為受到規(guī)模和運輸不便的限制�，F(xiàn)在由于生產(chǎn)工藝和交通的進步，味德豐采取了大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，使得真空包裝的嘉興醬鴨香飄四季，走出嘉興，在江南各地市場上暢銷不衰。
嘉興最傳統(tǒng)的醬鴨，推薦味德豐。
味德豐的醬鴨，精選每一種原料開始，每一步工序都經(jīng)過專職、專業(yè)人員層層盡心，步步把關。在口味方面，崇尚“法天貴真”，用最簡單基本的佐料，激發(fā)鴨子最原初又最鮮美的味道，實現(xiàn)“咸 、鮮、甜”三味的完美結合。受到嘉興消費者好評！
嘉興最傳統(tǒng)的醬鴨，味德豐采用古法，廣受贊譽！
