水禽產(chǎn)品種類多、營養(yǎng)好、風味鮮美，符合國人傳統(tǒng)消費的要求 鴨、鵝肉營養(yǎng)成分高，脂肪含量低，被視為餐桌上的佳肴。鵝脂肪中不飽和脂肪酸含量比豬、牛、羊脂肪都高，對人體健康有利，而且鴨肉和鵝肉的加工產(chǎn)品具有傳統(tǒng)特色、品種繁多、風味獨特，深受消費者歡迎，如有色澤淡雅、鮮嫩爽口的鹽水鵝，有味道鮮美的板鴨，有酒香誘人肉味迷人的糟鵝，有國內(nèi)外聞名的北京烤鴨，皮酥肉嫩的烤鵝、燒鵝，肉中有味的醬鵝，燒鹵的鵝掌、鵝翅和鴨腳。在嘉興，味德豐的醬鵝是一絕。
嘉興味德豐，有美味的醬鵝。
味德豐是專門做古法醬鵝的。從精選每一種原料開始，到清洗、腌制、烘培、制作的每一步工序，都經(jīng)過專職、專業(yè)人員層層盡心，步步把關(guān)。不以五花八門的調(diào)味料取勝，而是用最簡單基本的佐料，激發(fā)鵝最原初又最鮮美的味道，實現(xiàn)江南人最鐘愛的“咸 、鮮、甜”三味的完美結(jié)合，所以受到來食客們的喜愛。
嘉興味德豐，醬鵝好吃又實惠！
