油煙管道是排煙的重要部件，但是經(jīng)過長時間的使用之后會積累很多的油煙，從而造成一定程度的堵塞，細菌繁殖，嚴(yán)重影響人們空氣質(zhì)量和飲食安全，更為嚴(yán)重會發(fā)生火災(zāi)，帶來麻煩和損失，所以清潔管道是十分必要的，下面小編整理了一些相關(guān)知識，一起來看看吧！
一、清洗前的工作準(zhǔn)備:
1、準(zhǔn)備好清潔過程中需要的工具，例如：螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器等等。
2、準(zhǔn)備好浸泡清洗件用的相關(guān)清潔劑。
3、正式清洗前要對周圍相關(guān)廚具進行斷電斷氣操作。
二、清洗過程
1、對機內(nèi)外油渣及風(fēng)機輪積垢進行清除
2、清洗油煙機箱體及風(fēng)機葉輪
3、風(fēng)機軸承加注潤滑油
4、風(fēng)機的保養(yǎng)和維護
三、風(fēng)機維護
1、經(jīng)常檢查軸承的潤滑情況，定期補充或更換潤滑脂，潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。
2、若發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長而打滑，應(yīng)及時調(diào)整皮帶的松緊度，并保證三角皮帶型號和數(shù)量的符合。
3、軸流或混流風(fēng)機、電機在管道中應(yīng)經(jīng)常維護保養(yǎng)和清洗。
4、為了不影響葉輪的平衡精度，應(yīng)定期清除葉輪及風(fēng)機內(nèi)外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質(zhì)，防止風(fēng)機銹蝕。
5、為確保人身的安全，風(fēng)機的維護必需在停機后進行。
6、風(fēng)機設(shè)備在維修后啟動時，應(yīng)注意風(fēng)機各部件是否正常。
以上就是煙管管道的相關(guān)清潔過程了，長期使用的油煙機，如果煙道不進行清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除，因此煙管清洗也需要知識支撐，希望以上的內(nèi)容對師傅們有所幫助。
